Hélène Lipietz
Ancienne Sénatrice de Seine-et-Marne
A l’occasion de l’inauguration de son restaurant, le H Kafet, Hélène Lipietz s’est rendu au H Center pour rencontrer les entreprises et associations le composant, et apporter son soutien à une initiative très intéressante de regroupement et de collectifs, sous signe de professionnalisme et de convivialité !
Le restaurant, allant à l’encontre de la mode actuelle de la régie externe et du repas tout prêt livré de loin et ayant fait parfois des centaines de kilomètres, le H Kafet défend une cuisine faite de produits locaux, avec des salariés directement embauchés par le H Center, cuisinier bien sur, mais aussi jeunes de l’agglomération pour le service et l’aide en cuisine.
Depuis son ouverture mi 2011, le H Center a créé 10 emplois.
Diverses entreprises et associations ont aujourd’hui investi les locaux, de FACE, fondation luttant contre toutes les formes d’exclusion, à RurBan Coop, Coopérative d’activités et d’emploi sous statut SCOP, [1] en passant par la Boite à Fenêtres, entreprise familiale, et Melun Val de Seine Initiatives, Plate-forme France Initiative, association soutenant le créateur d’entreprise par l’octroi d’un prêt d’honneur sans intérêt ni garantie, un panel très diversifié compose aujourd’hui le H Center, et Hélène Lipietz a tenu à leur apporter son soutien, à les assurer de son intérêt, et à adresser ses félicitations à Karine Laurent et son équipe.
L’occasion lui fut donné d’apprendre quelques tours de magie... A utiliser au bridge peut-être ? j’ai essayé ! [2]
